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El consejo de Hospitales San Roque: ¿Tomar azúcar antes de entrenar?


Un mito frecuente entre los deportistas es ingerir azúcar antes de entrenar o competir «para coger energía». Sin embargo, no es una buena práctica porque si el atleta tiene un aporte nutricional correcto, que es lo recomendable, el organismo obtiene el nivel adecuado de azúcar en sangre gracias al aporte de los azúcares propios de los alimentos.


Un mito frecuente entre los deportistas es ingerir azúcar antes de entrenar o competir «para coger energía». Sin embargo, no es una buena práctica porque si el atleta tiene un aporte nutricional correcto, que es lo recomendable, el organismo obtiene el nivel adecuado de azúcar en sangre gracias al aporte de los azúcares propios de los alimentos.

Por el contrario, cuando el deportista con un nivel normal de glucosa ingiere cantidades adicionales antes de realizar el ejercicio interviene la insulina, que es liberada por el páncreas cuando el nivel de glucosa es alto para captar el sobreañadido, por lo que lo regula y lo vuelve a bajar, proceso que puede desencadenar una hipoglucemia (descenso drástico de la glucosa en sangre), precipitando la aparición de fatiga ya que el músculo no puede encontrar energía para mantenerla.

Así pues, si realizamos ejercicio en los 30-40 minutos siguientes a la ingestión de azúcar o similar, corremos el riesgo de sufrir un cuadro de hipoglucemia reactiva, que produce malestar físico (sudores, debilidad, mareos) y agotamiento prematuro (imposibilidad de obtener energía de la sangre).

Durante el ejercicio, el objetivo no debe ser aumentar mucho los niveles de glucosa en sangre, sino mantenerlos en valores normales; y si nos sentimos débiles, lo mejor es tomar hidratos de carbono complejos bajos en fibra (pan, cereales, arroz, pasta, nueces, etc.) 40-60 minutos antes de iniciar la actividad física.

No juegues con tu salud: si tienes dudas, llama a los servicios de Nutrición y Dietética de Hospitales San Roque en Las Palmas de Gran Canaria (928 012 615) y en Maspalomas (928 063 625), o visita nuestra web (www.hospitalessanroque.com) y pide una cita online. No sólo tú, también tu entorno lo agradecerá.

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