De fiesta pero controlando el peso

En la época navideña se tiende mucho a socializar a través de la comida. Son fechas que celebramos con la famlia, amigos, compañeros de trabajo consumiendo, sobre todo, alimentos y bebidas con muchas calorías y sin miramientos. Tanto es así, que llegamos a ingerir en una sola comida las calorías de todo un día. El resultado es que el 60% de la población adulta sube aproximadamente cinco kilos de peso en Navidad, según apunta Laura Torrellas, nutricionista de Hospitales San Roque Las Palmas, quien destaca que «se puede estar de fiesta y controlar el peso». La clave está en «moderar lo que ingerimos». ¿Cómo? [Seguir leyendo | PDF descargable]