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Servicios y Especialidades

Nutrición y Dietética

Esta rama, integrada en las Ciencias de la Salud, tiene como objetivo la investigación de los hábitos alimentarios, así como la elaboración de dietas ideales para cada tipo de persona en unas circunstancias concretas, estudiar la calidad de los alimentos, conocer las funciones de los nutrientes y conseguir que la comida resulte sana, nutritiva y placentera; todo ello acompañado de complejas tecnologías.


En el Servicio de Nutrición y Dietética de Hospitales San Roque Las Palmas de Gran Canaria nos hemos propuesto orientar, tratar y educar de forma personalizada a cada paciente, tanto en su hospitalización como en la Consulta Externa. Para ello identificamos en cada paciente los errores nutricionales y les recomendamos qué alimentos resultan más aconsejables para conseguir una alimentación equilibrada y adecuada. De esta manera es posible realizar una prevención y/o recuperación de diversos procesos patológicos, mantenimiento y/o recuperación del peso ideal mediante una reordenación de hábitos alimentarios saludables.

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