El consejo de Hospitales San Roque: Nutrición, preparar una carrera

Al hablar de nutrición se debe tener en cuenta que no todas las pautas pueden ser estandarizadas por lo que, lo idóneo, es que el deportista se asesore con profesionales: son quienes pueden personalizarlas para que sean equilibradas. No obstante, los servicios de Nutrición y Dietética de Hospitales San Roque en Las Palmas de Gran Canaria (928 012 615) y en Maspalomas (928 063 625) recomiendan unas pautas que, con carácter general, puede incorporar el runner sano cuando prepara una carrera:

• Una semana antes de la competición, seguir una dieta de 2000/2500 kilocalorías (kcal) las mujeres y de 2800/3500 kcal los varones.
• De estas kcal, un 60% de la energía consumida debe ser en forma de hidratos de carbono, un 20% de proteínas y un 20% de grasas.
• Respecto a la distribución, lo mejor es realizar entre 5 y 6 tomas equilibradas, ajustadas al horario y tipo de entrenamiento.
• Durante esa semana, cuidar más que nunca el consumo de fruta y verdura fresca para asegurar un aporte correcto de vitaminas y minerales.
• El consumo de lácteos y derivados también es muy importante, ya que son la mejor fuente de calcio.
• Las grasas no son enemigas: si son de origen vegetal, ricas en ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados (aceite de oliva, aguacate, frutos secos) o en Omega-3 (pescados), mantendremos la salud cardiovascular y un nivel adecuado de las defensas.

No juegues con tu salud: si tienes dudas, llámanos o visita nuestra web (hospitalessanroque.com) y pide una cita online. No sólo tú, también tu entorno lo agradecerá.