La alimentación no es un juego: Las dietas milagro

El 24 de Noviembre se celebra el Día Mundial del Dietista-Nutricionista, profesional sanitario al que acudir para personalizar tu alimentación, entre muchas otras múltiples funciones.

En muchas ocasiones, tendemos a recurrir al empleo de ciertos productos o a recomendaciones que vemos en RRSS sin ningún tipo de evidencia para intentar conseguir un único objetivo: bajar de peso. ¿Es el peso tan importante? ¿No debería de primar la salud?.

Es por este motivo que en este día nuestro equipo de nutricionistas quieren recordarnos que las dietas milagro provocan:

• Aumento del riesgo de mortalidad total y en particular, por enfermedad cardiovascular.
• Aumento del riesgo de daño en hígado.
• Aumento del riesgo de daño en riñón.
• “Efecto yo-yo”, que consiste en recuperar el peso perdido (o incluso más) una vez se abandona la dieta y el programa de pérdida de peso.
• Riesgo por déficit de nutrientes que puedan desencadenar en osteoporosis, anemia, amenorrea, gota, etc.

Puedes descargarte de forma gratuita el informe completo. 

¿Sabrías reconocer las famosas “dietas o productos milagro”?

• Prometen resultados rápidos.
• Garantizan resultados, mágicos y asombrosos.
• Prometen “devolver el dinero” si no funciona.
• Eliminan el consumo de un alimento o grupo de alimentos.
• Contienen afirmaciones que contradicen a colectivos sanitarios de reputación reconocida.
• Se pueden auto-administrar sin intervención de profesionales.
• Contienen listados de alimentos “buenos” y “malos”.
• Exageran o distorsionan la cualidad de un alimento o nutriente.
• El autor (o el fabricante) no se hace responsable de los efectos.
• Incluyen la compra de algún producto que vende el propio método y que, por lo general, supone un coste elevado.
• Afirman o sugieren que el producto es seguro, ya que es "natural".
• Incluyen relatos, historias o testimonios, sin documentar (sin datos científicos), para aportar credibilidad.
• Contienen recomendaciones basadas en un único estudio o en estudios realizados con pocas personas (muestra no representativa), seguidas durante un breve espacio de tiempo (suelen acompañarse de frases como "descubrimiento científico").

(Fuente: documento de consenso de 2012 de la Academia Española de Nutrición y Dietética, previa FEN)

Recuerda, si necesitas un cambio de hábitos alimentarios, no dudes de que el profesional adecuado para acudir es el diplomado o graduado en Nutrición Humana y Dietética. Podemos ayudarte. Más información sobre el servicio aquí.